改革开放三十多年来,我国旅游业发展取得了显著的成效。但是在看到我们取得的成绩的同时,要看到我国旅游业与"国民经济战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业"两大战略目标相比,与建设世界旅游强国的目标相比,还存在较大差距。立足本土,加快国际化进程是当前我国旅游业面临的紧迫任务之一。
2011年4月23日-24日由中国旅游研究院主办、携程旅行网协办的2011年中国旅游科学年会在北京华侨大厦隆重举行。本届年会以 "本土意识与国际化成长"为主题,国家旅游局副局长杜江出席年会并致辞,国家旅游局相关司室及直属单位负责同志、年会赞助单位代表、全国各地旅游学界专家以及《旅游学刊》等学术期刊编辑等近200人参加了年会。与会嘉宾就立足国情服务大众旅游需求、国际旅游研究趋势、旅游研究的科学思维、中国旅游与国际旅游接轨和精益管理思想在现代旅游服务业中的应用等问题进行了深入细致的研讨。现将与会者的观点综述如下。
一、立足国情服务大众旅游需求
旅游产业发展要立足国情,旅游学术研究要立足于国本,唯此才能创造出更广阔的成长空间,才能真正奠定国际竞争定位。我们的国情与国本是什么呢?中国旅游研究院院长戴斌教授指出,虽然我们有相对富裕的东南沿海地区,我们的经济总量已位居全球第二位,但是贫困和落后仍是广大西部地区的主要特征,我们仍是一个发展中国家。就旅游产业而言,经过改革开放以来三十年的发展,我国旅游经济运行的市场基础已经从早期的入境游客为主转向以国内旅游市场为主,国内大众旅游的蓬勃发展是我们的基本国情,国内大众旅游也是我国旅游产业发展的宏观基本面,可以从两个方面对这个判断进行解读。首先国内旅游市场基数很大,2010年,国内旅游出游率达到1.4,旅游总人次超过21亿,同比增长10.6%,旅游收入1.26万亿,同比增长23.5%,意味国内旅游支撑起了整个国家旅游市场份额的9成以上的人次数份额和近8成的收入份额;其次我们还要看到国内旅游市场还是一个人均消费很低的市场,国内旅游的年人均消费,包括交通、住宿、吃饭、餐饮、购物,统统加起来,还不到540元,城市居民的消费能力高一些,也才1000元多一些。可见国内大众旅游基数大、消费低、变化快是我国现阶段旅游产业发展基本特征。旅游产业发展和旅游研究都不可能离开这个基本国情,要从最为大众的旅游者的核心需求出发,把国内大众旅游做好,不能盲目的追求高端化和精品化。
北京交通大学旅游管理系石培华教授指出,旅游研究要立足于国情。当前的国情是我们正处于一个高铁带来的高速时代,是一个变革的时代。高铁带来了整个经济、社会、城市、空间等一系列的重构,对中国社会、文化、经济产生了重要的影响,也对中国旅游业发展产生深远的影响。高铁带来的高速将重构中国的旅游产业格局,重构中国旅游目的地体系,催生新的旅游业态,创新旅游组织方式和开发方式,重塑旅游开发建设理念,重构宣传营销平台,这些问题都需要重点研究。
二、把握国际旅游与研究的现状和趋势
把握国际旅游及研究的现状和趋势是实现我国旅游产业和旅游研究国际接轨的重要前提,香港理工大学旅游与酒店管理学院托马斯•保尔教授对这一问题进行了全面的阐述,其指出旅游学术研究必须紧跟现实,必须紧跟产业,必须紧跟时代,旅游学术的研究只有与政府和产业紧密的衔接,才能为政府和产业提供更好地决策依据。当前,中国旅游业正在蓬勃发展,为旅游研究提供了肥沃的土壤。就国际旅游与研究的现状和趋势而言,有几个问题值得关注:一是旅游业的可持续发展问题。实现旅游业可持续发展是由旅游业的本质决定的。旅游业实现可持续发展要注重环境的可持续性,也要兼顾到经济的可持续发展,只有兼顾到经济的可持续发展,才能对旅游者提供一个更优质的旅行经历。同时,要注重社会文化的可持续发展。二是旅游目的地的管理问题。吸引旅游者到某一个地方来是相对比较容易的过程,但是如何管好到来的旅游者是一个比较严峻的问题。三是中国的出境旅游问题,中国的出境旅游人数正在快速的增长,如何更好规范中国出境旅游者的行为需要开展相关研究。四是旅游新业态问题,海洋邮轮旅游、娱乐博彩旅游和会展旅游等都在快速发展,需要开展这方面的相关研究。
三、重视基础理论研究构建有中国特色的旅游理论体系
我国旅游研究已经走过了三十多年的历程,近十年来我国旅游学界更是对旅游学科的框架体系的建立进行了深入的探讨,但是到目前为止,这个问题仍没有结论,可见建立旅游学科体系并不容易。陕西师范大学旅游与环境学院马耀峰教授指出,构建旅游学科体系关键是要顶层设计,需要考虑学科思维问题。人类认识世界应该有思维,科学认识是科学思维一个产物,时空思维是一个适用的思维,在旅游研究及旅游学科体系的建设过程中,时空思维极为重要,当前我国旅游研究中应提高运用时空思维的自觉性,要充分认识到从时空角度研究旅游,是旅游的关键思维路径;要充分认识到时空思维方式是解决旅游研究中重大问题及其突破研究瓶颈的一个重要途径;要充分认识到旅游研究中的"时空思维自觉"能提高研究的深度与科学性;要意识当前时空思维的分析手段越来越科学,信息科学、时态GIS、时间推理、时空数据模型、3D/4D技术等都为时空思维的技术手段提供非常好的平台,时空思维大有作为,时空思维可以朝更快更好的方面发展,同时也可以提高旅游思维的深度和广度。
中国旅游研究院李仲广副教授指出,当前我国旅游业面临黄金发展期、各种矛盾集中突现期和产业素质提升期,全面提升旅游业发展质量已经成为突出的现实问题。相应的,需要学术研究紧扣"把旅游业培育成为国民经济的战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业"两大总体战略目标的"破解之道",在学术上为发展目标提供理论支撑,在实践上为发展政策提供实证支持。必须认识到,旨在提升旅游业发展质量的旅游产业转型升级对全行业都是一个巨大的挑战,全面提升旅游业发展质量和全面推动旅游业的转型升级,需要理论支撑和智力支持,要加快有中国特色的旅游理论体系。
四、加快中国旅游与国际旅游的接轨
中国旅游产业同发达国家旅游业存在怎样的差距,中国旅游研究相比外国旅游研究又存在怎样的不足,如何旅游产业发展缩小差距,促进中国旅游研究同国外旅游研究的接轨,提升中国旅游研究的水平是广为关注的话题。华中师范大学谢双玉副教授指出当前中国旅游研究存在几个突出特点,一是以政府的需求或者说社会实践的需求为导向,对旅游自身规律的研究还比较少,存在跟着政府指挥棒走的特点;二是宏观研究相对较多,微观研究不足;三是定性研究较多,定量研究较少,虽然近年来定量研究有所增加,但是存在研究方法不规范等问题。湖南商学院刘长生副教授指出,从2000年以来国外的旅游地理学、旅游生态学、旅游环境保护、旅游规划学等方面的研究文章所占的比重有下降的趋势,但是国内呈现一定的增长态势,表明国内外研究关注的重点领域有所不同;同时,就研究方法而言,国外相对更加规范,而国内还存在较大的欠缺,需要加强。
西北大学李瑛副教授指出,目前国内一些旅游基本概念和旅游统计指标同国外存在较大的不一致性,特别是我国旅游统计体系需要加快同国际接轨,以便在分析旅游产业规模、旅游产业贡献等时能够进行国际比较。中国旅游研究院宋子千副研究员指出,中国旅游研究存在的突出特点是累积行不强,研究比较分散,后人没有能够跟踪前人的研究成果,形成一个连续研究过程。因此,这方面我们应该向国外的研究学习,国外旅游研究从数量上看可能不见得有多大优势,但是研究质量明显要更高。北京联合大学宁泽群教授指出,中国旅游研究同国际接轨需要区分什么东西能接轨,什么东西部能接轨,能接轨的东西应该是学科的,同旅游本质有很大关系,包括一些基本理论和基本概念。不能接轨的同我们国家的特殊情况密切相关,如红色旅游国外就不存在,就谈不上同国外接轨。同时要注意研究方法的国际接轨,要避免重复性的研究,最为重要的是要有科学的研究态度,我们在做研究的时候,对我们研究的对象应该是求真的。国外的学者比我们要做得更好一些,我们的学者的功利性比较强,一旦有了功利性,就很难做很客观的东西,就会忽略和排斥对自己不重要的东西,这种情况下,这样我们就很难探讨出真实东西来,这种情况应该要高度重视。
北京第二外国语学院谷慧敏教授指出,从国际上来看,中国的服务业发展领先于中国的制造业,服务业特别是旅游业从发展的起点开始就是一个国际化的产业,由此导致服务业在产业运作模式、在成长的速度、在创新方式上等各方面都要领先于制造业,我们的服务业,特别是旅游业、饭店业以及新兴业态都在国际上有了一定的地位,但是我们的学术研究是滞后于产业发展的。未来旅游学人在旅游研究方面,一是应该要有全球责任,作为一个大国的旅游学人应该有大国的胸怀,应该有大国学人的担当;二是要有全球视野,不能局限一个特定的现象,思维模式应该是全球的;三是应该脚踏实地,本土化是我们的竞争优势,我们抓住这个优势,实现旅游学术研究的赶超。
中国社会科学院财贸所宋瑞副研究员指出,与国际旅游接轨我们需要管几个方面,一是我们的旅游发展理念、我们的政府管理、我们的行业体制、我们的教育研究等是否与国际接轨,或者有引领作用还是明显滞后国际水平;二是旅游的国际化,旅游同国际接轨,是双向的,不是单向的,我们的旅游发展模式,我们很多做法能为全球旅游发展做出贡献,也应该做出贡献;三是中国旅游的国际化经历了三个阶段,第一个阶段是资源吸引力阶段,中国在国际上的影响主要靠好的旅游资源,这个大概用了15年左右的时间来完成;第二个是市场吸引力阶段阶,巨大的市场潜力使得国际社会必须关注中国,这个阶段至今也有15年了;第三个阶段是未来我们是否过渡到发展模式成为吸引力的阶段,中国企业经营的模式、旅游业商业运行模式、服务模式和旅游业规范能否在国际上起到引领作用;四是中国旅游研究不仅仅应该适应国际化,而应该引领国际化,这是我们的责任,我们也应该有能力去完成这样一个任务;五是本土意识和国际化成长过程中,青年学人最应该有担当的,我们处在非常好的时代,我们有比我们前辈更好的更优良的条件,不管是技术条件,学术条件,甚至各个方面的条件我们更有担当去引领中国旅游的国际化,同时也促进旅游的国际化。
五、促进精益管理思想在现代旅游服务业中的应用
将旅游业培育成为国民经济战略性支柱产业和人民群众满意的现代服务业,实现旅游企业的商业运行模式、管理模式和服务模式的创新等至关重要。携程旅行网在这些方面进行了积极有益的探索,将精益思想等现代商业模式进行了成功地贯彻和推广,具有借鉴与推广价值。2011年旅游科学年会与会专家和业界代表以携程旅行网为案例,对促进精益管理思想在现代旅游服务业中的应用进行了深入的探讨。
中国旅游研究院院长戴斌教授指出,携程的探索和实践体现了始终坚持把最广大人民群众的旅游需求放在首位;体现了牢牢把握旅游市场运行的客观规律,在微观层面上建立起符合当代旅游伦理和商业模式的创新要求;体现了面对宏观转型与微观变革并存的产业环境,持续发挥企业家的创新精神;体现了坚持科技和人才在旅游企业发展进程中的战略基础地位不动摇的基本方针。携程的商业运行模式的创新对其他旅游企业发展具有重要的示范和引领作用。戴斌教授也指出,未来携程等中国旅游企业在商业模式的创新过程中要继续关注中国旅游与旅行市场,应为千千万万的国民大众游客提供更高品质的旅行服务;要继续加大科技投入,以市场化为导向,创新商业模式,在国际竞争格局中引领中国旅游产业的发展方向;要继续关注基层员工的工资福利和成长空间,为旅游产业的可持续发展奠定更加坚实的人力资源基础。
携程旅行网CEO范敏指出,精益思想是以客户需要为出发点,尽量消除服务过程中不必要的"浪费",让服务体验尽善尽美,他表示携程在发展现代旅游服务业的进程中,将精益思想全面应用于产品研发、流程优化、技术创新、知识管理、精准营销等各领域,已形成集标准化、精细化、群分化、系统化为一体的服务运作体系,实现了旅行服务的价值最大化。北京第二外国语学院秦宇副教授指出,携程践行精益管理思想实际上是一种管理模式的创新。目前中国已经进入了大众旅游的年代,消费者判断最大的标准就是质量好不好,如果不能持续提高质量,企业是无法生存的,践行精益管理思想适应了时代的需求。携程旅行网CEO副总裁孙茂华指出,服务业面临实现标准化和个性化统一的难题,携程在这方面进行了积极探索,以精益思想为指引,以群分化为突破,实现了标准化和个性化的有机统一。南开大学旅游与服务学院院长白长虹教授指出,服务业同制造业存在很大差别,制造业主要面对的对象是物,而服务业主要面对的对象是人。但是,目前服务业的主要管理方法、管理思想和管理模式来自于制造业,因此,实现服务业管理模方法、管理思想和管理模式等的创新至关重要,携程在服务业中做出了自己独到的探索,形成了值得借鉴的经验,不经对中国旅游业发展具有重要意义,也对中国服务业的发展具有重要的启示。