5月25日，由中国旅游研究院、辽宁省文化和旅游厅共同主办， 大连市文化和旅游局、大连市商务局承办的“美食旅游高质量发展•东北亚旅游目的地建设系列活动暨辽宁省东北亚美食文化旅游周闭幕式”，在大连世界博览广场举行。中国美食旅游的城市、街区和企业标杆代表，辽宁省各地市文旅系统，美食相关行业协会，旅行社负责人及景区代表，餐饮企业代表，媒体记者等参加了此次活动。活动由辽宁省文化和旅游厅党组成员、副厅长卢锡超主持。
中国旅游研究院院长戴斌，辽宁省文化和旅游厅党组书记、厅长刘伟才，湖南省文化和旅游厅党组成员、副厅长尚斌，海昌集团董事局主席王旭光，东北财经大学旅游与酒店管理学院院长韵江教授等参加了闭幕式相关活动。
本次活动以“美食东北亚·旅游新辽宁”为主题，通过主题演讲、经验分享、成果发布、圆桌研讨等形式，旨在贯彻落实习近平总书记关于文化和旅游工作重要讲话和指示批示精神，贯彻落实全国旅游发展大会精神，探索“美食+旅游”深度融合发展路径，助力辽宁省建设东北亚旅游目的地战略目标的实施，推进文化和旅游深度融合发展行稳致远。
中国旅游研究院院长戴斌，发表了题为《东北亚的战略方位，美食旅游的历史选择》的主题演讲，强调建设东北亚旅游目的地是顺势而为的历史选择，可在概念导入和区域规划等各方面，先行先试，从空间、市场、行政等层面多措并举，为旅游强国方案探索地方路径。同时，戴斌院长从历史进程与国际视野、市场演化与行政推动、未来展望与政策建议等方面，提出了辽宁美食旅游发展已具备宏观基础和社会共识，下一步可培育各地市旅游发展新动能，推动美食旅游目的地的形成。
湖南省文化和旅游厅党组成员、副厅长尚斌，发表了题为《味道湖南 去“湘”当有味的地方》主题演讲，分享了湖南省如何通过策划推行“十个一”系列活动，讲好湖南故事、扩大品牌影响、带火文旅消费和促进开放发展，为全省文旅高质量发展注入强劲动能。
海昌集团董事局主席王旭光，在《“向海而生”——海昌对大连文旅融合发展新思考》的主题演讲中指出，海昌作为从大连“闯出去”的企业代表，在文旅发展中不断孵化N+大连本土美食，在发展中积极搭建美食旅游的一站式平台，多方面努力补齐冬季旅游短板，为打造世界级海洋文旅度假目的地不断积累经验。
泉州市文化广电和旅游局文旅经济办主任吴玲娜、南京夫子庙—秦淮风光带风景名胜区管委会副主任江永强、开封东京艺术中心有限公司总经理潘静文分别代表“中国美食旅游十城”标杆—泉州、“中国美食旅游十街”标杆—南京夫子庙步行街和“中国美食旅游十企”标杆—开封东京艺术中心有限公司进行了美食旅游发展经验分享。
会上，戴斌院长和刘伟才厅长，分别代表中国旅游研究院与辽宁省文化和旅游厅签署了战略合作协议。
李惠博士代表中国旅游研究院美食旅游课题组，发布了《辽宁美食旅游发展报告》。报告以辽宁省东北亚美食旅游目的地建设为主题，梳理了辽宁省发展美食旅游的系统脉络，分析了辽宁省发展美食旅游的政策基础、资源基础、产业基础和市场基础，并从整体规划、产业融合、品牌营销等几个方面提出建议。
吴丰林所长主持了圆桌研讨。开封市文化广电和旅游局四级调研员张英俊，鞍山市文化旅游和广电局党组书记、局长赵萍，营口市文化旅游和广电局党组书记、局长邹积志，青岛海源里商业管理有限公司副总经理周振，辽宁省餐饮烹饪行业协会会长、沈阳老边食品有限公司董事长崔韬，大连市美食文化协会会长高成聪，东北财经大学旅游与酒店管理学院院长、教授、博导韵江，沈阳城市学院绿岛酒店管理学院院长、教授、全国饭店行业产教融合共同体副理事长付冰等专家和学者围绕美食旅游发展趋势、产业融合与创新、地方特色美食品牌培育、美食旅游人才培养等议题展开了热烈的讨论。
大连市美食文化协会常务副会长刘宝生进行了大连美食文化旅游系列活动的经验分享。
最后，辽宁省文化和旅游厅党组成员、副厅长卢锡超宣读了《美食旅游辽宁共识》，并宣布辽宁省东北亚美食文化旅游周闭幕。
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